Кастрюля чугунная Xiaomi Yi wu yi shi Classic enamel pot 22 см Red

Кастрюля чугунная  Yi Wu Yi Shi Classic enamel pot  22 см Red

Европейская классическая эмалевая кастрюля

Кастрюля Yi Wu Yi Shi Classic enamel pot выполнена в классическом европейском стиле толстостенных кастрюль для тушения. Прекрасная высококачественная эмаль, безопасное покрытие и идеальный для длительного приготовления пищи чугун делают кастрюлю любимой посудой. 

Удобство и роскошь

Посуда из эмалированного чугуна отличается изысканным видом

Для производства кастрюли используется высокоуглеродное железо - чугун, который разогревается до температуры 1450 градусов и покрывается слоем керамической эмали, которая при обжиге в печи становится с чугуном единым целым. Покрытие эмалью сохраняет природные антипригарные свойства чугуна, поэтому он не боится перепада температур и механических повреждений и служит неограниченный временем срок. 

Посуда из эмалированного чугуна требует меньшего ухода в обслуживании, не сохраняет запахов (рыбы или лука), а также имеет более эстетичный внешний вид и может быть подана для сервировки прямо на стол.

Плавный нагрев

Равномерное прогревание пищи

Толщина стенок кастрюли составляет 3.5 мм, но при этом её масса не выходит за пределы массы качественных стальных кастрюль. Теплоемкость чугуна в 6 раз выше, чем у алюминия, а значит, он дольше способен удерживать тепло, равномерно распределяя его не только по поверхности металла, но и плавно прогревая готовящееся блюдо.

Готовьте в духовке

Кастрюлю можно использовать как емкость для запекания

Кастрюлю можно использовать не только для приготовления блюд на плите, но и в духовке. Эмалированный чугун хорошо прогревается со всех сторон, поэтому блюдо готовится как в русской печи на медленном огне  - при постоянной невысокой температуре.

Плотная крышка

Тяжелая чугунная крышка также участвует в приготовлении пищи

Толстостенная крышка участвует в приготовлении пищи, поскольку она разогревается и излучает тепло сверху, задерживает испарение влаги с поверхности еды, а также за счёт специальной формы внутренней поверхности предотвращает высыхание блюда. Это делает пищу сочной и сохраняет её первоначальный аромат.