Каструля чавунна Xiaomi Yi wu yi shi Classic enamel pot 22 см Red

Каструля чавунна  Yi Wu Yi Shi Classic enamel pot  22 см Black

Європейська класична емалева каструля

Каструля Yi Wu Yi Shi Classic enamel pot виконана в класичному європейському стилі товстостінних каструль для тушкування. Прекрасна високоякісна емаль, безпечне покриття і ідеальний для тривалого приготування їжі чавун зроблять каструлю улюбленим посудом. 

Зручність і розкіш

Посуд з емальованого чавуну відрізняється вишуканим виглядом

Для виробництва каструлі використовується высоковуглецеве залізо - чавун, який розігрівається до температури 1450 градусів і покривається шаром керамічної емалі, яка при випаленні в печі стає з чавуном єдиним цілим. Покриття емаллю зберігає природні антипригарні властивості чавуну, не боїться перепаду температур і механічних пошкоджень, та служить необмежений часом термін. 

Посуд з емальованого чавуну вимагає меншого догляду в обслуговуванні, не зберігає запахів (риби або цибулі), а також має більш естетичний зовнішній вигляд і може бути подана для сервірування прямо на стіл.

Плавне нагрівання

Рівномірне прогрівання їжі

Товщина стінок каструлі становить 3.5 мм, але при цьому її маса не виходить за межі маси якісних сталевих каструль. Теплоємність чавуну в 6 разів вище, ніж в алюмінію, а отже, він довше здатний утримувати тепло, рівномірно розподіляючи його не тільки з поверхні металу, але і плавно прогріваючи приготовану страву.

Готуйте в духовці

Каструлю можна використовувати як ємність для запікання

Каструлю можна використовувати не тільки для приготування страв на плиті, але і в духовці. Емальований чавун добре прогрівається зі всіх сторін, тому страва готується як у російської печі на повільному вогні - при постійній температурі.

Щільна кришка

Важка чавунна кришка також бере участь в приготуванні їжі

Товстостінна кришка бере участь у приготуванні їжі, оскільки вона розігрівається гріх зверху, затримує випаровування вологи з поверхні страв, а також за рахунок спеціальної форми внутрішньої поверхні запобігає випаровуванню води. Це робить їжу соковитою і зберігає її первинний аромат.