Пригорати чи не пригорати, ось у чому питання. Відповідь дає сковорідка YiwuYishi з нержавіючої сталі

  • 02.08.2017
  • 993

 сковорідка YiwuYishi

Сьогодні мало не кожен виробник кухонних приладів випускає антипригарний посуд, щоб ми могли пригощати себе і наших близьких не лише смачною, але й корисною, естетично привабливою домашньою їжею.

Що краще: антипригарне покриття чи антипригарні властивості певних металів? І чим тішать партнери компанії Xiaomi в області кухонного посуду? Давайте подивимося.

Антипригарний посуд

Антипригарний посуд має наступні важливі особливості: антипригарне покриття, рівна поверхня і рівномірне нагрівання.
Обираючи сковорідку, дуже важливо враховувати її здатність рівномірно розподіляти тепло. Це дозволить швидко обсмажити або «тушкувати» їжу.

Посуд з антипригарним покриттям:

  • Камінь
  • Тефлон
  • Кераміка

Кам'яне антипригарне покриття

У 2014-2015 роках попит на «кам'яні» сковорідки став дуже помітним на території країн СНД.

 сковорідка YiwuYishi кам'яне антипригарне покриття

Плюси

Доступна ціна. Відносно якісні характеристики, непоганий зовнішній вигляд і невисока ціна, що може бути кращим для пересічного користувача?

Мінуси

"Кам'яне" покриття - це або покриття на основі PTFE (політетрафторетилен - виділяє канцерогенні речовини), або золь-гель-покриття (при виготовленні використовується хлор).

Антипригарні властивості «кам'яного» покриття досить нестабільні.

Тефлонове антипригарне покриття

 сковорідка YiwuYishi тефлонове покриття

Плюси

Сковорідки з тефлоновим покриттям самі по собі дуже легкі, без проблем миються, не вимагають великої кількості масла для приготування їжі.

Мінуси

У 2006 році EPA (англ. United States Environmental Protection Agency - Агентство з охорони навколишнього середовища США) встановила заборону з 2016 року на виробництво продукції з тефлоновим покриттям, що випаровує токсичні речовини.

Нагріваючись до температури 200°C, тефлон виділяє канцерогенні речовини, які, накопичуючись в організмі людини, негативно впливають на здоров'я печінки і загальний фізичний стан, нерідко викликаючи розвиток онкозахворювань.

Керамічне антипригарне покриття

 сковорідка YiwuYishi керамічне покриття

Плюси

Керамічне покриття сковорідки складається з натуральних компонентів: глини, каменю, піску, тому вважається екологічно безпечним для здоров'я людини.

Мінуси

Через постійні перепади температур керамічне покриття може пошкодитися. Мікротріщини, які утворюються внаслідок некоректної експлуатації сковороди, також можуть вплинути на її роботу.

До того ж, теплопровідність кераміки значно нижча за теплопровідність металу (кераміка (1.5W/мК)<неіржавка сталь (16W/мК)<чавун (55W/мК)<алюміній (230W/мК).

Не дивно, що така сковорідка з керамічним антипригарним покриттям буде коштувати дорожче сковородки з тефлоновим покриттям.

Посуд без антипригарного покриття:

  • Чавун
  • Неіржавка сталь

Чавун

 сковорідка YiwuYishi чавун

Плюси

Чавунний посуд почали використовувати ще з 4-6 століть до н.е. І не дарма!

Чавун складається з заліза і вуглецю з добавками фосфору і кремнію, які забезпечують йому знижену теплопровідність, завдяки якій розігрів посуду з чавуну відбувається поступово і однаково по всій поверхні стінок сковороди.

• безпечний для здоров'я

  • їжа не пригорає
  • зносостійкий
  • використовується на будь-яких нагрівальних елементах

Мінуси

  • Метал досить важкий. Дитині або тендітній дівчині буде проблематично орудувати чавунною сковорідкою.
  • Можлива іржа. Тільки правильний дбайливий догляд не дозволить сковороді заіржавіти.
  • Миючі засоби - вороги чавунної сковороди. Використовуючи миючі засоби, Ви будете змивати захисну масляну плівку сковороди, відновити яку не просто.

Нержавіюча сталь

 сковорідка YiwuYishi

Плюси

  • Довговічні і міцні сковороди з неіржавкої сталі витримають навіть несприятливі умови експлуатації.
  • Так як неіржавка сталь не входить у хімічні реакції з продуктами, вона на 100% безпечна для здоров'я.
  • Важка багатошарова конструкція дна захищає їжу від пригорання і зберігає високу температуру навіть після процесу приготування.
  • Гладка бездоганно відполірована поверхня сковороди не дає мікробам накопичуватися.

Тришарова сковорода YiwuYishi з нержавіючої сталі

Серед партнерів компанії Xiaomi ви не знайдете тих, хто не ставить здоров'я свого споживача в ряд пріоритетів. Ось і бренд YiwuYishi випустив тришарову сковорідку з неіржавкої сталі - зручну і безпечну.

 сковорідка YiwuYishi особливості

У Китаї термін гарантії на неї становить цілих 10 років! Лише подумайте, наскільки виробник упевнений в якості свого продукту!

Навіть висококласні шеф-кухарі, які претендують на зірку Michelin, можуть покластися на якість сковороди!

  • Товщина стінок - 2.9 мм
  • Тришарове дно - сталь + алюміній
  • Гладка відполірована поверхня
  • 100% антипригарний захист

 сковорідка YiwuYishi

Останні відео

Смарт-камера Kami Outdoor Camera

19.08.2019

MIUI 11 - Буде значно Більше

16.08.2019

Мультимедіа-проектор XGIMI H3

15.08.2019

Розумна лампа Yeelight Smart LED Bulb

14.08.2019

Mi&amp;MIUI Community Ukraine Mannequin Challenge

13.08.2019

Іграшка-трансформер MITU Smart Building Block Car

12.08.2019

Електрична зубна щітка SO White EX3

09.08.2019

Ігровий джойстик для смартфонів GameSir G6s

08.08.2019

Скейтборд Xiaomi Acton D1 Double Rocker

07.08.2019

Надпотужний ноутбук Mi Gaming Notebook 2019

06.08.2019